söndagen den 16:e januari 2011

Long Jing från In the Mood for Tea




Tesort: Kinesiskt grönt, rostat
Köpt hos: In the Mood for Tea
Pris: Glömt

Torr doft: Frisk som nyskördat hö, örtig
Doft i varm kanna: Sötare än den torra doften
Doft under bryggning: Söt och grönsaksaktig
Doft dryck: Söt, lätt

Utseende blad: Stora och hela, gröna med brunaktiga inslag
Utseende dryck: Mycket ljus, gulaktig

Bryggmetod: Förvärmd kyusu, 3 dl vatten, blad så att botten av kannan täcks, 1-1½ min långa bryggningar, 75 grader.

Smak: Mjuk och sträv, subtil. Avslappnande och gott.

Samlat omdöme: Det märks att jag dricker ett högkvalitativt Long Jing, så jag är mycket nöjd.

0 kommentarer: